黄豆 黄豆百科黄豆也叫大豆,大豆(Glycinemax(L.)Merr.)是豆科大豆属的一年生草本植物,高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。转基因大豆:为滚圆形。以下是小编整理的关于绿豆芽观察日记5天【三篇】，仅供参考，希望能够帮助到大家。
今天，我在一本书上看到了一个有趣的实验，这个实验的名字叫“绿豆发芽”。
我按照实验的步骤，先把绿豆放在纸上，然后放进一次性的纸杯里，最后洒点水到里面，剩下的就是慢慢等待奇迹出现了！一开始，绿豆没什么变化，过了几天，我再去看的时候，就发现绿豆有些鼓鼓的，像一个小胖娃。又是几天过去，绿豆那件绿色的小外衣破了，有的破了个大洞，有的破了一条缝，有的还是没什么变化。
我看着这些可爱的小绿豆开心极了，绿豆有了变化，证明我的实验离成功已经很近了。接下来的几天里，我是不是都会去看一看小绿豆，就见小绿豆慢慢的长出了一个小尾巴，看起来像一只只小蝌蚪，好可爱啊！
与此同时，我还发现一个现象，在绿豆下面的纸变红了，我问妈妈，这是为什么？可是妈妈也不知道，我想这大概就是自然的神奇吧！
这几天里，小绿豆的尾巴越变越粗，越变越长，最后，它长出了两片嫩绿的小叶子，接着越长越大，最终成了我们所说的“豆芽”了。
告诉大家，只要我们认真观察，就可以发现很多大自然的奥秘哦！
9月13日星期四晴
放学回家，我迫不及待的从厨房拿出绿豆，精心挑选了一大把绿豆，他们好似一颗颗翡翠，我将它们放进装着半碗水的碗中，绿豆们在水中泡着“凉泉”。我看了一会儿，便在碗上盖上了潮湿的抹布就去睡觉了，真不知道这样简陋的环境是否能让绿豆们成长，我带着担忧与疑问进入了甜蜜的梦乡。
9月14日星期五多云
经过一天的浸泡，绿豆们立即改变了当初穿着绿色紧身衣的形象，摇身一变，脱掉了衣服，成为了又白又胖的“种子选手”。他们都长出了“小尾巴”，像一只只小巧玲珑的白蝌蚪在水中嬉戏，我也仿佛听到水波漾起涟漪的声音。
我拿出杯子在底部放进纸巾，这就是绿豆的新疆，将绿豆放到纸巾上面淋上一些水，最后盖上抹布。剩下的只有等待………
9月19日星期三晴
绿豆们笔挺的站着像一位草原的士兵，他们又细又长，茎很饱满，用手指一掐，能掐出许多水分，还长着许多毛，手摸起来痒痒的。苞片有的出现了淡淡的紫色，有的却是深深的红色，让人看了很有喜感，豆芽们发疯地长着，已经长得很高了。看着豆芽们茁壮成长，喜悦之情，不禁从我心中渗出，一圈一圈的荡漾开去………
9月24日星期一晴
豆芽们弱不禁风，开始枯萎了，叶子黄了低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃高傲的挺立着，有的已经趴着了，有的掉了下来，有的摇摇欲坠，豆芽的叶子萎缩了，变成了黑色，茎干燥极了，弯着腰，驼着背，好让人心疼。
9月24日 星期六 晴
今天上语文课，刘老师教我们泡绿豆。我先拿了一个透明的水杯，再把一小团卫生纸放进杯子里，然后把杯子里洒一点水，水要刚好把卫生纸浸湿，最后把三粒绿豆小心翼翼地放进水杯里。三粒绿豆在洁白的小床上慢慢地睡着了。
晚上，绿豆慢慢地膨胀了，原先绿豆的颜色是深绿的，现在变成翠绿的了，绿豆身上有很多皱纹，像一位生气的老太太。我想：绿豆怎么还不发芽啊，我都等不急了。
9月25日 星期日 晴
随着一声尖叫“我的绿豆发芽了”把正在熟睡的爸爸妈妈吵睡了。我拿着杯子仔细端详，绿豆的壳破开了，就像是一位小姑娘换上了新裙子。绿豆还长出了一条根，那条根并不引人注意。我忽然发现杯子里的水干了，就急忙添了一点儿水。我把杯子斜着，看见水都被绿豆染绿了。唉，我的绿豆还有一颗没发芽，我真想让它快快发芽。
晚上，我发现第三颗绿豆发芽了，我高兴得蹦了起来。第三颗和前两颗没有什么区别，就是前两颗绿豆比第三颗绿豆的根长一些粗一些，它们三个挨在一起，前两绿豆好像在说：“我们一定要保护妹妹。”瞧，它们多有趣！
9月26日 星期一 睛
我的绿豆的根现在又长又粗，有一颗绿豆的壳全破开了，露出淡黄色的身子，它的根紧贴着杯壁，好像在说：“我一定要爬出杯子，看看外面的世界。”有的豆子侧躺着，有的`豆子趴着，绿豆的根都是弯曲的。
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